二日熟成させたブリの半分をお裾分けして残りは刺身と寿司に❣ZEROの秘蔵映像あり?笑

二日熟成させたブリは刺身と寿司にして堪能

先週金曜日に釣って熟成させていたブリですが、昨日、熟成期間2日ということで一部を解禁しました。

三枚におろした半身を刺身用の柵にして、私と嫁さんの実家にお裾分けして、嫁さんが寿司にして食べたいというので、残った半身の腹側を馴染みのお寿司屋さんに持って行ってお寿司と刺身にしてもらうことにしました。

さすがプロ👍

調理の手際も見た目も、私がやるのと全然違います。。。😅
『当たり前の話やけど(笑)』

釣ったブリはお寿司屋さんでお刺身に
お寿司屋さんでお刺身にしてもらったブリ

ここまで見た目が明らかに違うと、プロにお願いする価値がある感じですよね😁

握り寿司は、20貫にぎってもらいました。

釣ったブリはお寿司屋さんで握り寿司に
釣ったブリはお寿司屋さんで握り寿司に

刺身も握り寿司も、美味しいに決まってるパターンでした👍

そして私は、、、上機嫌&千鳥足と、お決まりのパターン😂

まだ背中側の身が冷蔵庫で熟成中なので、熟成期間4日の明日あたりに食べてみようと思います。

さすがはブリ。食べ応え抜群ですね(笑)

ブリを釣り上げて写真撮影中の秘蔵映像を公開?(笑)

ブリを釣り上げた直後の写真撮影中に、釣り友の会長さんに隠し撮りされていた秘蔵映像の一部を公開します。

動画撮影されている事に、、、全く気づいていませんでした😂

写真撮影中に魚が暴れて、魚をうまく掴めなくて必死に掴もうとしている様子が、、、ちょっと恥ずかしいパターン😅

そんなこんなで、釣に行く前はワクワクし、釣って楽しく、食べて美味しく、釣った魚の写真や動画を見てニヤニヤと余韻に浸ると、、、四度楽しめるのが釣りの良い所ですね👍

水曜日の進水式に向けて、あともう少し準備をするので、今日はこの辺りでオサラバしまーす👋

今日も趣味三昧(笑)
うぉうっりゃぁあーー

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Posted by ZERO